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Savoir et techniques de restaurant, tome 1 - de Ferret (Broché) (Author)
Details Savoir et techniques de restaurant, tome 1
La ligne ci-dessous répertorie les données détaillées relatives aux Savoir et techniques de restaurant, tome 1
| Le Titre Du Fichier | Savoir et techniques de restaurant, tome 1 |
| Date de Parution | |
| Traducteur | Aude Desirae |
| Quantité de Pages | 647 Pages |
| Taille du fichier | 22.11 MB |
| Langue du Livre | Anglais et Français |
| Éditeur | Ugly Duckling Presse |
| ISBN-10 | 3323218634-UTM |
| Type de Fichier | PDF AMZ EPub FTM Mobi |
| Écrivain | Ferret (Broché) |
| ISBN-13 | 193-6434856193-XWZ |
| Nom de Fichier | Savoir-et-techniques-de-restaurant-tome-1.pdf |
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Biographie de Christian Ferret Christian Ferret est professeur technique de restaurant au Auguste Escoffier à EragnysurOise 95 Il est coauteur de Connaissances des Produits en Restauration Editions BPI